saumon-caviar

Le saumon Sodial

Avec presque 30 ans d’expérience depuis sa création en 1989, la société Sodial s.a. et la famille Abras sont devenus
l’éminent producteur artisanal de Saumon fumé. Après une préparation minutieuse de chaque saumon, nous utilisons
des copeaux de chêne spéciaux pour créer du saumon fuméavec une saveur, une texture et un goût vraiment uniques.

DescriptionOrigineQuantitéPrixCommander en ligneA consommerRemarque
Plaque Traiteur saumon fumé coupé à la mainEcosse2 tranches/150g/2 pers.63€/kgCommander18 jours-
Plaque Traiteur saumon fumé coupé à la mainEcosse4 tranches/4 pers.63€/kgCommander18 jours -
Plaque Traiteur saumon fumé coupé à la mainEcosse6 tranches/300g/4 pers.63€/kgCommander18 jours -
Saumon fumé entier Ecosseenv. 1.2Kg/10-12 pers.49€/KgCommander18 jours -
Saumon fumé pré-tranché à la mainEcosseenv. 1.2Kg/25 Tranches/10-12 pers.51€/KgCommander18 jours -
Saumon fumé et mariné aux épices prétranché mainEcosseenv. 1.2Kg/25 Tranches/10-12 pers.52€/kgCommander18 joursSur Commande
Saumon fumé Bio Prétranché à la mainEcosseenv. 1.2Kg/25 Tranches/10-12 pers.53€/kgCommander18 jours-
Saumon mariné "Gravelags" Ecosseenv. 1,2kg/25 tranches/10-11 pers.51€/kgCommander-Sur Commande
Baron (dos de saumon)Ecosse500g/7-8 pers.71€/kgCommander18 jours -
Filet royal Ecosse250g/3-4 pers.59€/kgCommander18 jours-
Carpaccio de saumon natureEcosse100g/2 pers.68€/kgCommander8 joursSur Commande
Carpaccio de saumon légèrement fumé Ecosse100g/2 pers.68€/kgCommander8 joursSur Commande
Carpaccio de saumon "Toscana"Ecosse100g/2 pers.68€/kgCommander8 joursSur Commande
Carpaccio de saumon "Scandinavia"Ecosse100g/2 pers.68€/kgCommander8 joursSur Commande
Carpaccio de saumon "truffe"Ecosse100g/2 pers.68€/kgCommander8 joursSur Commande
Saumon "Belle vue" cuit vapeurEcosse400g/3-4 pers.48€/kgCommander15 jours-
Saumon "Belle vue" cuit vapeurEcosse800g/3-4 pers.48€/kgCommander15 jours-
Saumon ProvençaleEcosse400g/3-4 pers.48€/kgCommander15 jours-
Saumon ProvençaleEcosse800g/3-4 pers.48€/kgCommander15 jours-
Filet de saumon cuit au poivreEcosseenv. 1kg/7-8 pers.48€/kgCommander15 jours-
Pavé "Belle vue" cuit vapeurEcosse150g/1 personne6,5€/PcCommander15 jours-
Pavé "au poivre"Ecosse150g/1 personne6,5€/PcCommander15 jours-
Pavé "Provençale"Ecosse150g/1 personne6,5€/PcCommander15 jours-
A conserver à une t° entre 0 et 4°C • Après ouverture se conserve 3 jours au réfrigérateur • Garantie sans OGM • riche en Oméga 3 • Allergènes : poisson

Royal Belgian Caviar

Royal Belgian Caviar est le pionnier de “l’or noir” dans notre pays. Nous sommes apparus sur le marché en 2002 comme étant
le premier et unique producteur de caviar belge. Le lancement de notre produit phare fut devancé par dix ans de préparation
intensive. Au cours de cette période, nous avons élevé notre propre stock à partir de différentes espèces d’esturgeons.

DescriptionOrigineQuantitéPrixCommander en ligneRemarque
Gold LabelBelgique30g43,1€Commander en ligneSur Commande
Gold LabelBelgique50g64,85€Commander en ligneSur Commande
Gold LabelBelgique125g159€Commander en ligneSur Commande
Gold LabelBelgique250g327€Commander en ligneSur Commande
Gold LabelBelgique500g650€Commander en ligneSur Commande
PlatiniumBelgique30g49€Commander en ligneSur Commande
PlatiniumBelgique50g81€Commander en ligneSur Commande
PlatiniumBelgique125g200€Commander en ligneSur Commande
PlatiniumBelgique250g402€Commander en ligneSur Commande
PlatiniumBelgique500g800€Commander en ligneSur Commande
OsietraBelgique30g53,5€Commander en ligneSur Commande
OsietraBelgique50g87€Commander en ligneSur Commande
OsietraBelgique125g227€Commander en ligneSur Commande
OsietraBelgique250g460€Commander en ligneSur Commande
OsietraBelgique500g940€Commander en ligneSur Commande
White PearlBelgique30g69€Commander en ligneSur Commande
White PearlBelgique50g108€Commander en ligneSur Commande
White PearlBelgique125g290€Commander en ligneSur Commande
BelugaBelgique30g140€Commander en ligneSur Commande
BelugaBelgique50g230€Commander en ligneSur Commande
BelugaBelgique125g512€Commander en ligneSur Commande
BelugaBelgique250g1110€Commander en ligneSur Commande
BelugaBelgique500g2115€Commander en ligneSur Commande

Les huitres de Bretagne

Les huîtres bretonnes sont plébiscitées pour leur saveur iodée. On les distingue selon qu’elles proviennent
du Nord ou du Sud de la Bretagne. Elles sont particulièrement appréciées par les amateurs de coquillages.
Qu’on les déguste à l’apéritif ou au sein d’un plateau de fruits de mer, elles font toujours sensation.

DescriptionOrigineQuantitéPrixCommander en ligneRemarque
Prat ar coum Yvon Madec
2dz n°3Bretagne, France2 Dz18,4€Commander en ligneSur Commande
2dz n°2Bretagne, France2 Dz21,4€Commander en ligneSur Commande
50pc n°3Bretagne, France50 Pcs38€Commander en ligneSur Commande
50pc n°2Bretagne, France50 Pcs46,6€Commander en ligneSur Commande
100pc n°3Bretagne, France100 Pcs82€Commander en ligneSur Commande
Parc Impératrice
50pc sp n°3Bretagne, France50 Pcs42,2€Commander en ligneSur Commande
50pc sp n°2Bretagne, France50 Pcs50€Commander en ligneSur Commande
2 dz n°3Bretagne, France2 dz22€Commander en ligneSur Commande
Gillardeau
48pc n°3Bretagne, France48 Pcs82€Commander en ligneSur Commande
48pc n°2Bretagne, France48 Pcs100€Commander en ligneSur Commande
2 dz n°3Bretagne, France2 dz43,5€Commander en ligneSur Commande

Le foie gras

La ferme de la Sauvenière est située dans la belle province de Namur. Débuté en 1997, notre élevage s’est developpé
petit à petit pour prendre son envol en 2002. Depuis Valérie et François vous préparent des spécialités issues de canards
élevés et gavés traditionnellement au maïs grain entier, et vous offrent toute une gamme de produits de qualité.

DescriptionOrigineQuantitéPrixCommander en ligneRemarque
Bloc de foie grasNamurois, Belgique250g, 500g, 1kg110€/KgCommander en ligneSur Commande
Tranchette de foie grasNamurois, BelgiqueEnviron 50g110€/KgCommander en ligneSur Commande

La truffe par Bartolini

L’histoire de la Famille Bartolini démarre dans les années 70 avec Fausto, le papa qui se dédie à la commercialisation
de la truffe fraîche à Gubbio en Italie. Il ouvre laboratoire pour la transformation naturelle de la Truffe et donne naissance
à des produits d’exception. En 2017 “les Truffés” les rencontrent et la grande aventure des Truffés commencent …

Pour en savoir plus visitez le site “Les Truffés”.

Les épices du Comptoir Africain

Notre passion est de faire connaître et apprécier des produits de qualité, à condition que ces produits respectent
les règles du commerce équitable, en provenance – au départ – d’Afrique et de l’Océan Indien mais suite à la demande,
d’un peu partout dans le monde. Le Comptoir Africain: des produits de qualité, dans un contexte de commerce équitable.

Pour en savoir plus visitez le site du Comptoir Africain.

Heures d’ouverture

Du lundi au Vendredi de 08h00 à 17h00
Sauf le vendredi fermé à 16h
Ouvertures exceptionnelles pendant les fêtes de fin d’année

Adresse & Contact

order@sodial.becpolome@sodial.be  • +32 71 373 344‬
Zoning Industriel 4ème rue 6040, Jumet – Belgique