Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de saumon fumé de haute qualité (coupé en petits dés) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (ou de citron jaune) 1 cuillère à café de pâte de wasabi...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de tagliatelle fraîches 200 g de saumon fumé (coupé en petits dés) 1 oignon rouge (finement émincé) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de zeste de citron (finement...

Les produits de la mer, bien que représentant moins de 10 % de notre consommation alimentaire totale, sont devenus une source essentielle de protéines animales. Avec une demande croissante en protéines due à l’augmentation de la population mondiale, le saumon occupe...