Gemarineerde Gravlax Zalm, op bestelling gemaakt. Een zalm bereid op de Gravlax manier, gemarineerd met kruiden en specerijen voor een frisse en lichtzoete smaak. Alleen verkrijgbaar op aanvraag voor een authentieke ervaring.
Met Piranha's herdefiniëren we het genot van zalm in een gastronomische snackvariant. Gemaakt van eersteklas stukken zalm, subtiel koud gerookt boven beukenhout en vervolgens nauwkeurig gedroogd, bieden deze blokjes een unieke textuur: stevig van structuur, smeltend in de mond...
Gerookte Zalmstring (op bestelling gemaakt) Een hele gerookte zalm aan een touwtje, op traditionele wijze bereid voor een traditionele presentatie en intense smaak. Alleen op bestelling verkrijgbaar.
Belle-Vue Zalmfilet met Peper (ca. 150 g) Deze Belle-Vue zalmfilet, met of zonder peper, biedt een perfecte individuele portie voor een eenvoudige en verfijnde maaltijd. Geniet ervan met groenten of zetmeelrijke gerechten.